Apotekets julsenap 2008

Så länge som jag kan komma ihåg har Apoteket sålt senap till jul. I år kommer senapen från Apoteket Tjädern, som ligger i den lilla värmländska orten Likenäs.

Årets julsenap innehåller sex julkryddor, bland annat nejlika och pomeransskal och skall enligt utsago smakar sötare och mycket kryddigare än den vanliga apotekssenapen. Receptet kommer från en gammal handskriven receptbok som hittades på Apoteket i Värmlands Dalby (föregångaren till Apoteket Tjädern) på 1970-talet. Senapen finns till försäljning på Apoteket från vecka 48 och det är först till kvarn som gäller.