Övrigt / Grafisk design
1080 recept från Spanien
1972 utkom Simone Ortegas numera legendariska kokboken 1080 recetas de cocina. Den är nu på inne på sin 48 upplaga och har sålt över två miljoner exemplar enbart i Spanien. 2007 utkom tvåa engelska utgåvor av kokboken, Simone Ortega gjorde dem i nära samarbete med sin dotter Inés Ortega. Den brittiska varianten av 1080 recetas de cocina (1080 Recipes) ges ut av Phaidon och den är underbart och lekfullt illustrerad av formgivaren Javier Mariscal. Tyvärr gick Simone Ortega bort 2008 men hennes matarv lever vidare genom hennes magnifika kokbok.
Världens bästa indiska kokbok
I över 20 år har författaren och matexperten Pushpesh Pant samlat recepten som blivit till den massiva kokboken med det enkla namnet India Cookbook. Indien är ett stort land med en rik matkultur så det är inte konstigt att det tagit så lång tid att samla de över 1000 recepten. Pushpesh Pant mångåriga jakt på de bästa indiska recepten har burit frukt och mottagits med stor glädje världen över. Och India Cookbook har nyligen blivit utsedd till världens bästa indiska kokbok på den ansedda Gourmand Cookbook Awards i Paris. Den imponerande kokboken är designad av Frost Design och kommer snyggt paketerad i en tygpåse. Efter hoppet finns lite bilder av den goda maten som går att finna i kokboken. > India Cookbook > Frost DesignLäs mer
La Puglia in un piatto
Ställer man frågan ”om du bara får äta mat från ett land, vilket land skulle de bli?” så tror jag att många skulle svara att dom skulle välja Italien. Den italienska matkultur är rik och de olika regionernas kök skiljer sig en hel del åt. Designbyrån Usopposto har tagit fram och designat kokboken La Puglia in un piatto (Apulien på en tallrik) som en hyllning till mat från en av dessa regioner, Apulien. Kokboken innehåller 60 recept och talrikare som designats som grafisk tolkningar av rätterna. Inte nog med det, det finns även ett grafiskt typsnitt till boken och det går att ladda ner här. Massa bilder av den fina boken finns så klart efter hoppet.Läs mer
What to Cook and How to Cook it
Kocken och kokboksförfattaren Jane Hornby kom i höstas med en kokbok för nybörjare. Boken heter What to Cook and How to Cook it och visar på ett snyggt och lättöverskådligt sätt hur man lagar rätterna. Att boken sedan har ett snyggt omslag illustrerat av Jeffrey Fisher gör ju helheten ännu trevligare. Kanske en bok att leta efter i mellandagarna? > What to Cook and How to Cook it > Jane Hornby > Phaidon PressLäs mer
Great stuff. Your cookbook posts are causing my bank account some pain ;0)
Skriv en kommentar
En kommentar till “1080 recept från Spanien”